Torta Pan di Stelle con panna e nutella

pan di stelle 008Quantità per una torta per 6/8 persone. 500 grammi di biscotti Pan di Stelle, 400 grammi di Nutella, 500 ml di panna di latte o di soia, a seconda dei gusti. Poi 150 ml di latte per bagnare i biscotti, anche qui il latte può essere di soia, secondo i gusti e le necessità. Per bagnare i biscotti può essere aggiunta una tazzina di caffè, ma anche qui a seconda dei gusti. Spesso preferisco aumentare la quantità di Nutella, in confronto all’originale, a discapito della panna che diminuisce. Non aggiungo zucchero. Quindi bagnare i biscotti nel latte, senza ammorbidirli troppo, e comporre la prima fila che farà da base. Sopra strato di Nutella e panna. Seconda fila di biscotti con medesimo procedimento, e nuovo strato di panna  e Nutella. Terza fila di biscotti e terzo strato. A questo punto, a seconda anche della grandezza della teglia, decidere se fare la quarta fila di biscotti con conseguente quarto strato o meno. Dipenderà anche dagli ingredienti rimasti. Finito l’ultimo strato ricoprire con cacao amaro in polvere oppure cocco in polvere oppure granella di nocciole, secondo i gusti. Coprire la torta e conservarla in frigo per almeno 6/8 ore prima di servire. Più ore raffredda e più diventa buona.

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