A Sabaudia il primo street food per celiaci

Street food

Una manifestazione alimentare importante che è dedicata a chi è intollerante al glutine, perché a Sabaudia arriva infatti lo Street Food per celiaci o intolleranti al glutine, un progetto sperimentale volto ad ampliare l’offerta alimentare della città delle dune. Ad approvarlo la Giunta comunale con una delibera, in cui si autorizza la sosta di un “truck food” adibito alla somministrazione di cibi in strada, esclusivamente per celiaci e intolleranti al glutine, dal 4 al 10 settembre dalle ore 18 alle ore 24. Il mezzo sosterà nella zona di ex Via Caracciolo, attuale via El Vendrell. Ha affermato l’assessore alle Attività Produttive Fabiana Marangoni: “Una novità assoluta per tutto il territorio di Sabaudia, e non solo, capace di offrire un servizio integrativo alla città e soprattutto di dare l’opportunità anche ai celiaci di partecipare alla vita cittadina senza restrizioni. Abbiamo ritenuto opportuno autorizzare il servizio, vista la domanda sempre più ampia di questi alimenti. È un progetto sperimentale che vuole offrire, a noi come Amministrazione, anche lo spunto per valutare, per il futuro, la possibilità di creare una piccola area di ‘Street Food’ così da intensificare il richiamo turistico del territorio”.

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