PRIMO TROFEO ORLANDI SHOPPING CENTER

L'esposizione di torte all'Orlandi Shopping Center
L’esposizione di torte all’Orlandi Shopping Center

Sabato 7 febbraio, al quarto piano dell’Orlandi Shopping Center di Formia c’è stata una simpatica iniziativa riguardante l’abilità dolciaria di diverse donne che si sono sfidate a scopo benefico a colpi di zucchero a velo e di ingredienti vari. Ma andiamo nel dettaglio per descrivere cosa è stato fatto.

Sono state presentate circa settanta torte da forno preparate da varie signore, e la valutazione di queste torte era divisa in due fasi. La prima fase consisteva nella valutazione tecnica fatta da una giuria specializzata composta dai pasticcieri Alfredo Franzini della pasticceria Franzini, Vincenzo Scotti della pasticceria Scotti, Alfonso e Raffaele Troiano della pasticceria Troiano, e dal gourmet degustatore Guarino Sossio. Questi cinque giurati hanno valutato i prodotti esposti attraverso i seguenti parametri: l’aspetto estetico, la bontà, l’originalità e poi attribuendo un giudizio complessivo da 1 a 10. In base a questi parametri i giurati hanno stabilito la seguente classifica:

al primo posto la torta n. 7 chiamata Bouquet di Rose,

al secondo posto la torta n 12 chiamata Mieldolce,

al terzo posto un ex aequo della torta n. 58 chiamata Torta di Rose Eleonora e della torta n. 63 chiamata Torta Jaja.

Nel pomeriggio c’è stata la valutazione della giuria popolare delle persone che erano presenti allo stand espositivo – de gustativo con la seguente classifica:

al primo posto la torta n. 31 chiamata Parfume d’Orange,

al secondo posto la torta n. 16 chiamata Choccoflowers,

al terzo posto la torta n. 15 chiama Fior di Fragola

Questa iniziativa è stata organizzata in collaborazione con la sezione Inner Wheel Club Formia Gaeta distretto 208, ed il ricavato raccolto dal contributo offerto dai presenti del pomeriggio è stato messo a disposizione dell’Associazione Liberautismo.

 

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