Conferenza

Il 21 ottobre alle 10 del mattino in piazza Kennedy sarà inaugurato il mercato contadino a chilometro zero voluto dall’amministrazione comunale e affidato, a seguito dell’aggiudicazione del bando di gara, alla Coldiretti di Latina e alla fondazione Campagna Amica. Ha commentato Pietro Greco, direttore della Coldiretti: “Nella terra della bonifica, nella culla dell’agricoltura che dal dopoguerra continua ancora oggi ad essere la primaria fonte di reddito della comunità locale ci accingiamo a celebrare il trionfo dei prodotti agroalimentari del territorio”. Il mercato, dalla prossima settimana, sarà operativo tutti i martedì mattina. Sabato, in occasione del debutto, saranno offerte degustazioni presso le postazioni delle quindici aziende agricole partecipanti che ogni martedì offriranno ai consumatori la possibilità di fare spesa alimentare di qualità con prodotti stagionali a chilometro zero, dall’olio all’ortofrutta, dalla carne ai salumi, dalle mozzarelle ai formaggi, tracciati dall’origine al consumo perché raccolti e lavorati nel circondario. Sabato a partire dalle 11 sarà possibile assaggiare i piatti, a base di ingredienti tipici locali, preparati dagli chef Simone Nardoni, Emanuele e Gianmarco Campana e Fabio Verrelli D’Amico. Ha aggiunto Carlo Crocetti, presidente della federazione provinciale Coldiretti: “Forti del successo del mercato di Latina, che si tiene al mercoledì in via don Minzoni, facciamo il bis a Pontinia dove, grazie alla sensibilità del Comune, abbiamo sviluppato una sinergia che beneficerà i produttori, per i quali si aprono nuove occasioni di reddito e i consumatori, che ogni martedì avranno a disposizione uno spazio contadino con un’offerta agroalimentare di alta qualità. Presto  ripartirà anche il mercato di Sezze e stiamo lavorando per mettere in rete, in collaborazione con Campagna Amica, anche il sud pontino”.

 

 

 

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