Ingresso Gretel
Ingresso Gretel
Interno gelateria
Interno gelateria
Interno gelateria
Interno gelateria
Ingresso Gretel
Ingresso Gretel
Locandina Gretel
Locandina Gretel

A Formia il mondo delle gelaterie si arricchisce, con l’apertura di una agrigelateria sita in Via Abate Tosti nel quartiere Mola di Formia. Una gelateria che ha come punto di forza l’utilizzo di prodotti naturali che hanno potere nutritivo e anche delizioso. Si chiama Gretel per via di una famosa favola che si chiama Hansel e Gretel dei fratelli Grimm. E proprio Gretel ci dice in un percorso che nei gelati sono presenti materie prime del territorio del Golfo di Gaeta, a chilometro zero che i gelati del punto vendita utilizzano con passione e creatività,così come succhi e centrifughe prodotti con frutta e verdura locale. le materie prime sono selezionate su base strettamente territoriale e conoscenza diretta dei produttori, una filiera chiamata Ac-corta, che è parte integrante del disciplinare gelato Coltivato con cui si garantisce provenienza, qualità e etica dei processi produttivi. Rivisitando la favola di Hansel e Gretel significa che questi prodotti sono adatti ai più piccoli, il nostro futuro. Per cui scegliendo i prodotti Gretel Factory vuol dire sostenere una filosofia del gusto e della conoscenza dei prodotti utilizzati per arrivare al prodotto finale. I gelati e gli atri prodotti sono preparati con metodologie e macchinari e tecniche di produzione all’avanguardia, non usando conservati, aromi naturali, ma invece bilanciando ogni singolo gusto come si faceva una volta. ma i  bambini che vengono qui possono trovare non solo il gelato che i genitori possono prendere, ma anche avere un percorso didattico per imparare le tecniche di produzione dei gelati per un progetto di crescita e sviluppo culturale. Un progetto che vede come consulente biologo nutrizionista Titti Solis. E siccome sono stato presente all’inaugurazione, posso garantire con assoluta certezza che i gelati sono veramente di prim’ordine, così come la simpatia di gelataie e gelatai che srvono i clienti. Sperando che questo progetto non debba finire subito …. buon gelato a tutti.

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