La tappa dell’International Pizza Festival a Latina

Pizza

Una vera e propria festa della pizza che ci sarà a Latina tra venerdì 5 e domenica 7 aprile, una festa per tutti i buongustai, per chi ha i gusti difficili ma con la pizza va sempre sul sicuro, per i bambini e per gli appassionati della specialità che ci invidia e imita tutto il mondo: al Parco Falcone-Borsellino si potrà gustare la vera pizza napoletana che da mezzogiorno alla sera sarà sfornata fragrante e in tantissime varietà da ben dieci forni. Dei maestri pizzaioli mostreranno la vera arte della pizza napoletana riconosciuta ufficialmente nel 2010 come specialità tradizionale garantita dalla Comunità europea e dal 2017 dall’UNESCO come Patrimonio Culturale Immateriale. Un’arte che si tramanda di padre in figlio e che riesce a coniugare tradizione e innovazione da generazioni. Oltre al classico impasto napoletano, saranno utilizzati prodotti di qualità DOP e DOC, tra pomodori, mozzarelle di vario genere e mille altri prodotti che renderanno le pizze gustose e inimitabili. Nell’intento di salvaguardare e diffondere l’amore per la pizza, le tecniche più antiche e le ricette più gustose nasce l’International Pizza Festival, organizzato da Alfredo Orofino e l’Associazione GPN Gruppo Piccola Napoli, che toccherà per il suo primo tour 13 città italiane tra le quali Latina. Un tour che porta in giro per il nostro Paese saperi e sapori unici per la loro qualità e unicità. Il parco Falcone-Borsellino ospiterà pizzerie napoletane e campane in diversi stand ognuno dei quali, oltre alle pizze classiche, proporrà due specialità proprie, non mancheranno anche le pizze più semplici per i bambini e uno dei dieci forni sarà dedicato esclusivamente alle pizze realizzate con prodotti per celiaci. Si potranno trovare inoltre dei truck food con tipicità italiane e stand di birrifici artigianali e non mancherà anche l’intrattenimento musicale e l’animazione per i più piccini. Da venerdì 5 a domenica 7 aprile presso il parco Falcone-Borsellino: venerdì a partire dalle 18.00 e sabato e domenica dalle 12.00 alle 24.00. 

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