La Sagra delle Cicerchie a Campodimele il 24 agosto

Locandina

A Campodimele arriva un appuntamento per i buongustai e gli amanti della tradizione: la Sagra della Cicerchia che è  un legume che ha ottenuto il PAT ovvero la denominazione di prodotto agroalimentare tradizionale italiano. Infatti questo legume, che cresce anche in luoghi con poca acqua e in tempi di carestia era conosciuto già dagli Antichi Romani che lo usavano per fare il pane, puree e zuppe, ma era originario del Medio Oriente, e si è diffuso soprattutto nelle regioni centrali d’Italia e in Puglia. Sabato 24 agosto dalle ore 20 Campodimele celebra questo legume che ci riporta indietro nel tempo, alle preparazioni tradizionali dei contadini e della popolazione più povera che riusciva a insaporire e a creare piatti deliziosi con il cibo più semplice.
La sagra, organizzata dal Organizzata dal comune di Campodimele in collaborazione con il Centro Sociale Anziani e la Pro Loco, permetterà ai visitatori di degustare l’ottimo legume e altri prodotti tipici delle nostre terre. Non mancherà l’intrattenimento musicale a cura di Felipe Kaos Latino.

Articoli Correlati

- No Comments on this Post -

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *