Saranno due giorni interessanti alla scoperta dell’Istituto San Benedetto di Latina che diventano una visita guidata alle attività produttive durante le quali i ragazzi vengono edotti alle pratiche che rendono il nostro territorio ormai meta di turismo enogastronomico. Nelle mattinate del 25 e 26 giugno, seguendo l’itinerario “La Via del Latte” si potranno scoprire le tecniche di allevamento e produzione, fino alla trasformazione casearia, passeggiando tra le aree coltivate.
La passeggiata sarà preceduta da una ricca colazione a base di prodotti realizzati all’interno dell’Istituto e si concluderà con una degustazione di yogurt e formaggi, sempre di produzione propria. La giornata non finisce qui, per tutti coloro che vorranno tornare la sera del 25 giugno, è stato organizzato in collaborazione con l’Associazione Pontina di Astronomia un incontro per conoscere gli strumenti elettro-meccanici 3D, usati per parlare di astronomia, osservare le postazioni tematiche (il sistema solare, le stagioni, la luna…), e utilizzare i telescopi per osservare la volta celeste affiancati da operatori competenti. L’ingresso è aperto a tutti ma nel rispetto delle norme anti COVID-19 occorre prenotare compilando un modulo disponibile sul sito della scuola. È consigliabile indossare scarpe da trekking.

I due giorni sono venerdì 25 e sabato 26 giugno la mattina a partire dalle 8.00, e la sera del 25 giugno a partire dalle 21.00 presso l’Istituto San Benedetto. Ilprogramma è il seguente:

ore 8:00/9:00
accoglienza partecipanti nel piazzale antistante l’Istituto, registrazione
ore 9:00
incontro con gli accompagnatori in Piazzetta Europa; possibilità di una ricca colazione à la carte con caffè, cappuccino, muffin, cornetti, torta di ricotta del San Benedetto.
ore 9:30
partenza itinerario: “LA VIA DEL LATTE” tragitto di facile percorrenza nella  scuola/azienda, dall’allevamento e produzione, alla trasformazione casearia, attraversando le coltivazioni dell’azienda agraria
ore 11:30
rientro presso la Piazzetta Europa; degustazione yogurt e formaggi negli stand espositivi; saluti finali
 

Quello della serata del 25 giugno è il seguente:

ore 21:00
percorso con strumenti didattici
ore 21:30
osservazione al telescopio
ore 21:50/22:00  
“LA VIA LATTEA” passeggiata tra le stelle
ore 22:30
conclusione

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