Il concorso “L’olio delle Colline”: il 9 febbraio la premiazione dei vincitori del XIV Concorso provinciale

Sabato 9 febbraio al Palazzo M di Latina ci sarà la fase finale del XIV Concorso provinciale “L’Olio delle Colline”, organizzato dal Capol, in collaborazione con l’Aspol. L’evento in programma all’interno dell’evento “EXPO: Salone dell’Olio, delle Olive e dei Sapori Pontini”, la vetrina delle eccellenze enogastronomiche e olivicolo-olearie ideato dalla…

L’Expo: salone dell’olio, delle olive e dei sapori pontini a Palazzo M a Latina il 9 e il 10 febbraio

Grande kermesse per il frutto dell’ulivo il 9 e il 10 Febbraio, al Palazzo M di Latina, dove si terrà “EXPO: Salone dell’Olio, delle Olive e dei Sapori Pontini”, una vetrina promozionale delle eccellenze enogastronomiche, olivicole ed olearie, a cura della XIII Comunità Montana Lepini e Ausoni, che ospiterà anche…

La longevità si costruisce con lo stile di vita

Un recente studio di ricercatori e biologi dell’Università di Montreal in Canada, dimostra che non c’è un limite massimo per la durata della nostra vita, i centenari sono la classe demografica che negli ultimi 30 anni è cresciuta di più, in Italia sono oltre 17 mila persone in maggioranza donne,…

L’Olio delle Colline: i vincitori della XIII edizione

Anche quest’anno il Centro Assaggiatori Produzioni Olivicole Latina ha reso omaggio alle eccellenze olivicole e olearie della Provincia di Latina, tra i 298 partecipanti al XIII Concorso provinciale “L’Olio delle Colline”, organizzato dal CAPOL, in collaborazione con l’ASPOL, e il patrocinio di Regione Lazio, Provincia di Latina, Comune di Latina…

Concorso Provinciale “L’Olio delle Colline”: le selezioni dei finalisti della XIII edizione

Il 29, 30, 31 Gennaio presso la CCIAA di Latina e il 3 Febbraio a Rocca Massima si riuniranno le Commissioni preposte all’attribuzione dei premi in palio nelle sezioni: Olio Extra Vergine, Olio DOP Colline Pontine, Olio Biologico, Migliore Confezione ed Etichetta, Paesaggi dell’Extravergine e Buona Pratica Agricola, Oliva Itrana…

Dal primo gennaio gli insetti a tavola, no dal 54% degli italiani

Una notizia importante nel campo dell’alimentazione: dal primo gennaio 2018 si applicherà il nuovo regolamento Ue sui “novel food” che permetterà di riconoscere gli insetti interi sia come nuovi alimenti che come prodotti tradizionali da paesi terzi, aprendo di fatto alla loro produzione e vendita anche in Italia. Lo rende…

Assaggiatori delle Olive da Tavola, a Sonnino la 2^ edizione del Corso Capol

Le 5 giornate formative si svolgeranno il 13, 14, 19, 20 e 21 Ottobre presso la Coop. Olivicola Santina delle Fate. Le lezioni, tenute da esperti del settore, sono rivolte a produttori, commercianti, ristoratori, agronomi, tecnici e appassionati che vogliono valorizzare al massimo le produzioni di olive da mensa della cultivar Itrana. Ultimi posti…

“Sapere i sapori”, Regione: progetto di educazione alimentare nelle scuole

Un progetto alimentare che serve a far scoprire ai più giovani il sapore del cibo attraverso il sapere. Infatti la regione Lazio ha fatto un progetto a bando “Sapere i Sapori”, un progetto regionale di comunicazione e di educazione alimentare rivolto agli studenti delle scuole primaria e media inferiore e del primo biennio degli…

Ai piedi dell’Abbazia di Fossanova torna in scena la rassegna enologica SKY WINE con i vini bianchi e spumanti protagonisti nel Borgo Medioevale

Una rassegna che si svolge nello scenario più bello della provincia di Latina, la rassegna enologica SKY WINE celebra la bellezza del Borgo Medioevale di Fossanova a Priverno, luogo della famosa Abbazia, e torna in scena con una degustazione d’eccellenza di vini bianchi e vini spumanti delle migliori aziende territoriali…

Differenze fra allergie e intolleranze alimentari

Nel nostro Paese si distinguono due differenti patologie, le allergie alimentari (che sono più di due milioni) e le intolleranze alimentari ( che sono in misura superiore rispetto alle altre patologie): le più frequenti allergie riguardano la mela, la fragola, il Kiwi, l’ananas, la frutta secca con guscio, il pomodoro,…